Выберите город: свернуть
Города на букву, которые начинаются на "{{address.filter_char}}":
страница {{address.char.page + 1}} из {{address.char.pages}}

Новость: Растворимый кофе – вредное удобство

2 года назад

Течение нашей жизни настолько быстрое, что редко когда удается насладиться с толком такими простыми и привычными вещами, как, например, чашечка ароматного свежезаваренного кофе. А ведь именно этот напиток прочно поселился в домах великого множества граждан разных стран мира. Миллионы людей даже не представляют себе начала дня и перерывов во время активной работы без кофе.

Неудивительно, что на международном рынке кофе уже давно обогнал другие благородные напитки, например, чай. Аромат и вкусовые качества кофе, а также яркий тонизирующий бодрящий эффект не оставляют равнодушными никого.
К сожалению, темп жизни и особенности приготовления кофе редко подходят друг другу. Если утром, перед выходом на учебу или работу, еще можно выкроить несколько минут для того, чтобы приготовить к завтраку чашку кофе, то в течение дня бывает довольно сложно найти место, где была бы возможность насладиться любимым напитком. И это является для многих людей веской причиной употреблять растворимый кофе.
Ну а почему бы и нет? Быстро, удобно и даже вкусно. Компактные яркие пакетики растворимого кофе на любой вкус (с сахаром, сливками, разнообразными вкусовыми и ароматическими добавками или просто гранулами черного кофе) стали настолько привычными глазу обывателя, что все реже возникает желание посвятить лишнее время действу создания волшебного напитка – натурального кофе.

Люди начали отдавать предпочтение именно растворимому кофе

Но есть ли у него действительные преимущества, кроме быстроты и удобства? Или все же стоит прислушаться к мнению специалистов, утверждающих, что растворимый кофе далеко не так хорош, как кажется?

Рассмотрим основные причины, по которым все же следует отказаться от суррогатов настоящего кофе.

  • Низкое качество продукта. Несмотря на активно продвигаемую рекламу разнообразных фирменных «кофейных напитков», обещающих неземное блаженство, неописуемую бодрость духа и тонизирующий эффект, стоит знать: в составе растворимого кофе основную часть занимает не кофейный порошок, а разнообразные вкусовые и ароматические примеси. Так, в банках дешевых видов растворимого кофе едва ли наберется четверть настоящего кофе. Все остальное – пищевые (и не очень) добавки.
  • Пониженное количество кофеина. Эту причину озвучивают люди, которые пьют много кофе, но пытаются следить за своим здоровьем. Они искренне уверены, что растворимый кофе содержит меньше кофеина.
В чем-то они правы. Меньше в напитке кофейных зерен – меньше кофеина. Но! Кофеин, полученный организмом из чашки свежемолотого натурального кофе, выводится из организма в течение нескольких часов (от 3 до 6 в зависимости от особенностей организма). А вот кофеин из растворимого кофе будет оставаться в крови более 10 часов. Как следствие, усиливается нервозность, раздражительность, появляется бессонница. Вряд ли такое состояние стоит сэкономленных 10 минут.


  • Опасность кофе без кофеина. Зерна натурального кофе обязательно содержат кофеин. Заботящиеся о своем здоровье люди нередко отдают предпочтение растворимому кофе именно по этой причине. Однако далеко не все знают о способности кофе без кофеина создавать благоприятные условия для образования камней в почках. Да и тонизирующего эффекта такой суррогат не дает. Так стоит ли рисковать?
  • Повышенная кислотность. Растворимый кофе крайне негативно воздействует на работу желудка и желудочно-кишечного тракта. Особенно это касается людей, употребляющих напиток вместо приемов пищи, натощак, и тех, которые уже имеют болезни желудка. Немного улучшить ситуацию может добавление в растворимый кофе молока, оно снизит уровень кислотности.
  • Нарушение обмена веществ. Из-за большого количества консервантов растворимый кофе, вместо повышения тонуса, становится благоприятным фактором для развития таких проблем, как снижение уровня метаболизма и способствует образованию «апельсиновой корки» на коже, проще говоря - целлюлита. Так что особое предупреждение для прекрасных дам: степень вреда растворимого кофе несравнима с удобством. Экономя несколько минут своего времени при приготовлении чашки растворимого кофе, Вы теряете гораздо больше!