Выберите город: свернуть
Города на букву, которые начинаются на "{{address.filter_char}}":
страница {{address.char.page + 1}} из {{address.char.pages}}

Новость: Витамины летом

1 год назад

Есть ли необходимость принимать витамины в летнее время? Конечно, многие ответят на этот вопрос отрицательно. Ведь изобилие овощей и фруктов в летнее время, большое количество теплых солнечных дней минимизирует опасность нехватки витаминов. Правда ли это?

Многие считают, что витамины нужно принимать только в весеннее время, когда опасность гиповитаминоза значительно возрастает. Так считают даже люди, которые ведут здоровый образ жизни и уделяют много внимания организации здорового рационального питания. Они считают, что витамины летом не нужны, предпочитая их «живой источник». Правы ли они?


Овощи и фрукты летом: развенчиваем мифы


Вначале, несколько сухих цифр. По официальной статистике, от 40 до 80% россиян испытывают недостаток в витаминах группы В, а также в витамине С. Дефицит железа (а это – прямая дорога к анемии) испытывает от 10 до 30% жителей России. А, самое главное, что эти цифры почти не зависят от сезона, а, значит, и от сезонного набора потребляемых продуктов. Подтверждают этот факт и врачи-диетологи. Оказывается, утверждение об увеличении потребления овощей и фруктов в летний период – не правда, а миф. В среднем, это увеличение составляет от одной до двух порций в день. Потребление же мяса, круп и бобовых культур, содержащих необходимые человеческому организму витамины и микроэлементы, в летнее время снижается (особенно, в жаркий период).
Рассмотрим, какие же фрукты и овощи являются лидерами по содержанию витаминов?
Абсолютные «чемпионы» по содержанию витамина С: шиповник, болгарский перец, облепиха и черная смородина. Любимые в летнее время фрукты (яблоки, вишни, сливы, черешня, другие садовые ягоды значительно отстают).
Морковь, абрикосы и тыква богаты бета-каротином. В других овощах и фруктах он имеется, но в значительно меньшем количестве.
Овощи и фрукты отнюдь не являются лидерами по содержанию витаминов группы В, витамина А, жирных кислот. Так необходимый человеческому организму витамин В12 (помните хвалебную оду этому витамину в культовом фильме «Доживем до понедельника»?) имеется только в продуктах животного происхождения.
А теперь, будем честными сами с собой. На какие продукты (хотя бы из перечисленных овощей и фруктов) мы налегаем летом? Картина получается достаточно неутешительная.
Даже если мы будем добросовестно налегать на самые богатые витаминами овощи и фрукты, - своеобразного перекоса не избежать: получая много витамина С и бета-каротина, мы обедняем свой организм за счет «летнего» рациона витаминами В, органическими кислотами и многими микроэлементами.


Принимаем витамины.


Вначале хотелось бы развеять один очень распространенный миф. Многие в течение лета стараются насытить организм витаминами «впрок», «про запас». Занятие это, прямо скажем, бесполезное и не имеющее никакой научной основы. Если, к примеру, взять витамин С, - человеческий организм потребляет в течение дня ровно такое его количество,0 которое ему необходимо. Избыток витамина просто выводиться из организма. Примерно то же самое можно сказать и о бета-каротине. Поэтому попытки «навитаминить» свой организм успехом не увенчаются. Кроме того, бета-каротин расходуется человеческим организмом достаточно щедро. Часть его идет на синтез витамина А, часть расходуется на поддержание иммунной системы.
Следует учитывать и обратную сторону передовых аграрных технологий. Бесспорно, современные аграрные технологии повышают урожайность, но, как показывает практика, пищевая ценность овощей и фруктов очень страдает. Кроме того, по данным японских ученых, культурные растения значительно уступают дикорастущим в содержании полезных веществ (и не только витаминов).

Важным фактором для того, чтобы витамины летом в достаточном количестве поступали в организм, является стресс, который мы испытываем от жары, от перемены климата (когда отправляемся в отпуск в «теплые страны»). Все это делает дополнительный прием витаминов насущной необходимостью.
Какие витамины лучше всего принимать в летнее время?
Отличное решение – набор Дабл Х – полный набор всех необходимых организму витаминов и микроэлементов. Очень удобны его жевательные формы (в виде таблеток для жевания).
Жевательные таблетки с витамином С имеют хороший антиоксидантный эффект (особенно полезен жителям больших городов).
Не следует забывать и об укреплении костей: жевательные таблетки, имеющие в своем составе кальций и магний, очень вам помогут. Кальций очень полезен подросткам и беременным женщинам.
Следует обратить внимание и на комплексы Омега 3. Жирные кислоты, или «хороший холестерин», - неизменные помощники в борьбе с атеросклерозом.
Таким образом, отказываться от приема витаминов в летний период не только нецелесообразно, но и вредно.